পাকা কলার উপকারিতার কথা সবাই জানি। কিন্তু কাঁচা কলার আছে অনেক গুণ। আমাদের দেশে অতি পরিচিত ও সহজলভ্য ফল হলো কলা। সবজি হিসেবে কাঁচা কলা খাওয়ার চল আছে আমাদের দেশে। জটিল রোগের চিকিৎসায় কাঁচা কলার জুড়ি নেই। এ ফলে কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, পটাশিয়াম, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি এবং আরও সব উপকারী উপাদান আছে। যা শরীরের নানা উপকার করে থাকে।
ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি
কাঁচা কলায় আছে ভিটামিন সি। যা কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে। কোলাজেন ত্বকের সুস্থতা বজায় রেখে বার্ধক্যজনিত বলি এবং সূক্ষ্ম রেখা প্রতিরোধ করে। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে এবং কালো দাগ হালকা করে। প্রতিদিন কাঁচা কলা খেলে ত্বকে তারুণ্য বজায় থাকবে। ওজন কমাতে
ওজন কমাতে চাইলে খাদ্যতালিকায় রাখুন কাঁচা কলা। ফাইবারে পরিপূর্ণ কাঁচা কলা পেট ভরিয়ে রাখে। তাই ক্ষুধা কম পায়। এটি আঁশযুক্ত হওয়ায় মেদ কমাতেও সাহায্য করে।
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের জন্য কাঁচা কলা বেশ উপকারী। আঁশযুক্ত হওয়ায় রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। উচ্চ রক্তচাপের ব্যক্তিদের অনেক খাবার খাওয়া মানা থাকে। তবে কাঁচা কলায় ভিটামিন বি৬ গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করে টাইপ-টু ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। তাই ডায়াবেটিস রোগীরা নিয়মিত এ সবজি খেতে পারেন।
হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস
কাঁচা কলায় প্রচুর পটাশিয়াম আছে। বিভিন্ন গবেষণায় দাবি করা হয়েছে, প্রতিদিন ৪,৭০০ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম গ্রহণে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়। রক্তে উপস্থিত ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে থাকে। সেইসঙ্গে কর্মক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। ফলে হঠাৎ হার্ট অ্যাটাক হওয়ার আশঙ্কা যেমন কমে; তেমনই নানাবিধ রোগ দূরে থাকতে বাধ্য হয়।
ডায়রিয়ায় কাঁচা কলা
কাঁচা কলা আঁশযুক্ত সবজি হওয়ায় খুব সহজে হজম হয়। কাঁচা কলায় থাকা এনজাইম ডায়রিয়া এবং পেটের ভেতরের খারাপ ব্যাকটেরিয়া দূর করে। তবে অতিরিক্ত পেট ফোলার সমস্যা থাকলে কাঁচা কলা না খাওয়াই ভালো। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও অনেক সময়ে বাড়িয়ে দেয়।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
যারা নিয়মিত সর্দি, কাশির মতো সমস্যায় ভোগেন। তাদের জন্য ভরসার জায়গা হতে পারে কাঁচা কলা। কাঁচ কলায় আছে পর্যাপ্ত ভিটামিন সি। ভিটামিন ইমিউনিটি বাড়ায়। এতে থাকা একাধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের গুণেও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। তাই দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খাদ্যতালিকায় রাখুন কাঁচা কলা।
সূত্র: এনডিটিভি