সূর্যের তাপে একটি কড়াই রেখে ভাজা ডিম ছবি: ইনস্টাগ্রাম থেকে নেওয়া

চরম গরমে নাকাল ইউরোপের জনজীবন। বিভিন্ন দেশে স্মরণকালের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা রেকর্ড হয়েছে। একই সঙ্গে চলছে দাবানল। গত মঙ্গলবার ৪০ থেকে ৪৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা উঠেছিল কোথাও কোথাও। আর নিজের বাগানে সূর্যের তাপে ডিম ভেজে দাবদাহ কতটা তীব্র, তারই জানান দিলেন যুক্তরাজ্যের একজন নারী। খবর জিও নিউজের। ঘটনা গত মঙ্গলবারের। তাপমাত্রার রেকর্ড রাখার পর থেকে দিনটি ছিল যুক্তরাজ্যের সবচেয়ে উষ্ণতম দিন। চলছিল তীব্র তাপপ্রবাহ। একই সঙ্গে ধেয়ে আসছিল দাবানলও। এদিন সূর্যের তাপে ডিম ভাজেন জর্জিয়া লেভি। সূর্যের আলোয় তাঁর ডিম ভাজার ঘটনা নজর কেড়েছে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ব্যবহারকারীদের। জর্জিয়া লেভি এ ঘটনার একটি ভিডিও চিত্র তাঁর ইনস্টাগ্রামে শেয়ার করেছেন। তাতে দেখা যাচ্ছে, লেভি তাঁর উঠানে থাকা বাগানে একটি খালি কড়াই রাখছেন। এরপর সেখানে ঘি ঢেলে একটি ডিম ভেঙে দেন। সূর্যের তাপে এভাবে এক ঘণ্টা রাখার পরে ডিমটি ভাজা হয়ে যায়। তাতে সস মাখিয়ে ভাজা ডিমটি খান লেভি। যুক্তরাষ্ট্রের লাইব্রেরি অব কংগ্রেসের মতে, একটি ডিম রান্না বা ভাজার জন্য ৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার প্রয়োজন হয়। কিন্তু জর্জিয়ার ডিম ভাজাতে সেটা মনে হয় না। ডিম ভাজতে তাঁর অত তাপমাত্রার প্রয়োজন হয়নি। তবে কড়াইটি তাপ স য় রাখতে পারে। এ জন্য প্রয়োজনের চেয়ে কম তাপে ডিম ভাজা হয়ে যায়।